Conversión de mantequilla: sticks, gramos y cucharadas
Para qué sirve
Una barra (stick) de mantequilla USA equivale a 113 g y a 8 cucharadas (tablespoons). Media barra son 57 g o 4 tablespoons.
Equivale a (gramos)113,4 g
Las recetas americanas miden mantequilla en sticks. Aquí conviertes entre sticks, gramos y cucharadas para adaptar cualquier postre.
Fórmula
1 stick = 113.4 g = 8 tbsp = ½ cup Ejemplo
1 stick = 113 g. 2 sticks = 227 g (1 cup). 4 tbsp = 57 g (½ stick).
Preguntas frecuentes
¿Y en cucharadas soperas?
1 tbsp americana de mantequilla son ~14 g. 8 tbsp = 1 stick = 113 g.
¿Margarina vale igual?
En volumen sí, pero la margarina tiene más agua. El resultado en horneados será algo distinto.
¿Mantequilla derretida pesa lo mismo?
Sí, el peso no cambia al fundir. Solo cambia el volumen al ocupar menos al estar líquida.