Calculadora porciones de tarta por diámetro
Para qué sirve
Una tarta redonda de 25 cm da unas 25-30 porciones tipo boda (2,5 × 5 cm); de 30 cm da 40-50; de 35 cm, 60-70. Cuadradas un 25 % más por diámetro. Para 100 invitados se calculan 2-3 pisos.
Porciones aproximadas39Tarta redonda de 25 cm con porciones tipo boda.
Tamaño de porción "boda": 2,5 × 5 × 10 cm (40 cm³). "Cumple" más grande: 5 × 5 × 10 cm. La fórmula clásica es π × r² / área de porción.
Fórmula
Redonda: π × (D/2)² / 12,5; Cuadrada: D² / 12,5 (porciones boda) Ejemplo
Tarta redonda de 25 cm, porciones boda: π × 12,5² / 12,5 ≈ 39 porciones.
Preguntas frecuentes
¿Y si es de varios pisos?
Suma las porciones de cada piso. Estándar de 3 pisos (20+25+30): ≈ 25 + 39 + 56 = 120 raciones.
¿Sobra tarta siempre?
Suele sobrar 10-15 %. Mejor servir junto a mesa dulce: la mayoría picotea de varios sitios.
¿Vegetariana o sin azúcar?
Reserva 1-2 % de raciones especiales (alérgicos, celíacos, sin azúcar). Habla con el pastelero al pedir.